2025年11月26日

市田柿


日本古来の天然スイーツ
長野県干し柿「市田柿」はじまりました。



長野県飯田市周辺で古くから作られる市田柿は、
その美しいあめ色の果肉と、まぶされた白い粉（柿霜）が特徴の干し柿です。

約600年の伝統を持つ製法と、厳しい冬の寒さが生み出す、
とろけるような食感と上品な濃厚な甘さはまさに絶品。

お茶請けや贈答品として、日本全国で愛される逸品です。

古来より受け継がれてきた製法を守り、
自然の恵みを最大限に活かした市田柿を、ぜひご賞味ください。