「スーパーラフ」は、「くだものの女王」とも呼ばれる
洋梨「ラ・フランス」の中でも、
山形県天童市が誇る選りすぐりの最高級ブランド品です。
特徴と品質
最高級の品質: 長年にわたる研究と努力によって生まれ、
厳しい基準をクリアした、まさにスーパーなラ・フランスです。
厳しい選定基準:
糖度14度以上
大きさ2Lサイズ以上 (主に2L～4L)
有機質を施した土づくり、登録制の選ばれた農家と園地での栽培。
最新の光センサー選果装置による厳密な選別。
希少性: 全体収穫量のうち、この厳しい基準をクリアできるのは
約1割程度（または約6%～14%）という、大変希少な逸品です。
風味: とろけるようななめらかな舌触りと、上品で芳醇な香りが特徴です。
山形県はラ・フランスの全国生産量の8割以上を占める一大産地であり、
その中でも最も生産量の多い天童市から、
食味を優先して厳選されたプレミアムな洋梨、それがスーパーラフです。
ご贈答用としても非常に人気が高く、特別な一品として扱われています。